冷冻干燥机在许多方面都优于其他干燥方法。它在长期使用中，由于其效率高、高质量和高可靠性，可以为企业带来良好的经济效益和生产效益。因此，在许多行业，如医药、食品、生物技术、材料科学等，已经成为一种不可缺的设备。
以下是关于冷冻干燥机优点的一些详细介绍：
1、保存产品的原有结构和活性：在低温下进行干燥，因此可以保持产品的原有结构和活性。这对于许多生物制品、药品和食品来说是非常重要的。
2、防止产品氧化：在真空环境下进行干燥，可以防止产品与氧气接触，从而防止产品氧化。这对于许多容易氧化的物质来说是非常重要的。
3、干燥速度快：干燥速度非常快，可以在短时间内将水分去除，从而大大缩短了生产周期。
4、存储方便：由于冷冻干燥机干燥的产品含水量非常低，因此产品体积小，易于存储。
5、适用于各种物质：适用于各种物质，无论是固体、液体还是气体，都可以通过冷冻干燥机进行干燥。
6、易于控制：操作简单，可以通过控制系统进行自动化控制，从而提高了生产效率。
与其它干燥方法相比，如热风干燥、红外干燥等，冷冻干燥机具有更高的干燥效率、更好的产品质量和更广泛的应用范围。例如，热风干燥和红外干燥等方法往往需要长时间加热，可能会导致产品变性或分解。此外，这些方法还可能受到环境湿度和温度的影响，难以保证产品的质量和稳定性。
